“民以食為天”餐飲是我們避不開的話題，在當今競爭激烈的市場環境下，餐飲店裝修設計與運營都是重中之重。在餐飲店裝修設計的過程中，色調的搭配十分關鍵，結合空間合理色彩能將餐廳變得溫馨舒適。今天上海飯店設計公司就為大家講解下餐飲店裝修設計的色彩合理運用知識。

餐飲店裝修設計中的色彩學運用運用是一門深奧的學問，并非一成不變。想做好餐飲店裝修設計，首先應該要確定主題餐飲空間總體的基調，然后再針對主題餐飲空間的不同區域功用來設定搭配的局部顏色。處置顏色關系中通常是根據大和諧小對比的基本準繩，構成一種委婉的輕重色差感，總體上應強調分歧，但也要有重點的突出對比。

根據設計美學原理，得出一個結論：同一個空間的顏色好不要多于三種，顏色過多則顯得繁雜混亂。在美學上還有一種理論叫做上輕下重或者上冷下暖，這是需要考慮天花板與墻面顏色，一般多采用淺色系，容易使人內心平靜。此外餐飲店裝修設計時地面顏色要以沉穩、柔和為主調，給人一種安全感。

餐飲店裝修設計時色彩選擇還得注重人群特點。性格不同也會影響對顏色的喜好不同，不同年齡的人對色彩喜好也是不同，在不同的消費客人面前，色彩所代表的形象是不同的。一般而言青少年多喜歡鮮麗爽清的濃色彩；青年喜歡單一淺色系；老人喜歡厚重沉穩的深色彩等。所以餐廳裝修設計要根據人群細分選擇適合餐廳風格的色彩。