現在的火鍋店遍地都是，現在人們去火鍋店吃的不僅是火鍋那特別的辣，更加重視的是火鍋店內環境的滿意度，因此 ，火鍋店裝飾所營造的氣氛，深深影響著人們消費欲。如何在眾多的競爭者中脫穎而出，打敗競爭對手呢？那我們就要從 火鍋店的門面—火鍋店裝修設計入手。

一、就火鍋店的裝修設計整體風格來說，應當顯得很大氣，不俗套。因為太豪華的火鍋店設計，費用一般會比較高，并且 可能給顧客一種印象，就是來這里消費，費用會比較高?？梢愿鶕疱伒甑南M檔次來確定方案，如果是一般的低消費店 ，那么風格盡量簡單為主，如果招待的大多是比較有錢的顧客，那么可以將風格弄的略微華麗些，能夠體現出店面的整體 形象。根據火鍋店的規模來選擇選擇以下設備：火鍋爐，火鍋餐桌，切肉機，洗菜機，開水桶或者開水器，消毒柜，不銹 鋼廚具等。

二、火鍋店的大廳設計很重要，因為大廳是顧客進入店里的第一印象，又是顧客的就餐區，所以一定要根據人體工程學合 理布置，盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動，這些在火鍋店裝修的時候都需要考慮到位， 并且大廳內還要時刻保持衛生。

三、火鍋店裝修時要注意店里的排風，用電的注意電流量，不夠的話會經常跳閘，火鍋店很簡單，你要有自己特色的湯， 鍋底，配菜都一樣。你要注意肉的質量很重要，肉質不好，湯不好，不會有回頭客的。在火鍋店裝修的時候，還需要考慮 到廚房的衛生情況，因為顧客有的時候可能會去廚房，如果廚房的衛生很不好，那么就會給顧客留下很差的印象，從而就 會嚴峻 影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候，應當做好除蠅準備。還有整個做飯的每個細節，要做到層層把關，每 個細節問題都要做好衛生工作。

四、餐桌可以選擇圓形的，一般可以坐下10個人左右，因為火鍋一般是聚餐形式的比較多。餐桌的形狀以及色調都需要根 據前期的設計方案來決定，不同的風格可以選擇不同的色調。還有大廳內的燈光設計也同樣很重要，燈光的設計盡量以暖 色為主，這樣可以增強人們的食欲，使顧客在這里就餐感到很舒適。

五、根據火鍋的特性不同，選擇恰當裝飾品裝飾，高雅滿意的用餐環境是重中之重，一般情況下，火鍋分為：麻辣火鍋、 海鮮火鍋、藥膳火鍋、個人式涮涮火鍋等幾種，每類型的火鍋對應火鍋店所營造氣氛不一樣，根據不同的情況選擇不同的 飾品跟燈光。（餐廳設計）